Дуэт картофеля и бекона в мультиварке

Мой Муж большой любитель картофеля, поэтому время от времени меня посещает вдохновение на приготовления чего то нового и интересного, так вышло и с картофелем в беконе.

Из чего делать:

• Картофель – 3 – 4 шт, кол-во картофеля зависит от кол-ва мяса.
• Свинина с прослойкой – 250 – 300 грн.
• Соль, перец, специи по вкусу.

Как делать:

Шаг 1. Картофель:

• Клубни картофеля нарезаем крупными ломтиками и заправляем специями по вкусу.

Шаг 2. Мясо: 

• Нарезаем мясо пластиками, по количеству равными с количеством ломтиков картофеля. 

• Мясо отбиваем кухонным молоточком.

• Смешивает специи, которыми затем щедро приправляем мясо.

Шаг 4. Мясо + Картофель:

• При необходимости пластики мяса нарезаем вдоль, т.о. из одного широкого кусочка получается два узких. Это оправдано если у вас, так же как и у меня, ломтики картофеля больше по размеру, чем кусочки мяса.

• Ломтики картофеля заворачиваем в кусочки мяса. В моем случае я использовала два кусочка мяса (один кусочек разрезан вдоль).

Шаг 5. Мультиварка:

• Складываем картофель, завернутый в мясо, в чашу мультиварки.
• Выставляем режим «Тушение» 10 – 15 минут.
•  Выключаем мультиварку.
•  Выставляем режим «Выпечка» на 40 минут.
• Через 20 минут открывает мультиварку и переворачиваем картофель, тем самым добиваясь равномерного румянца на мясе и прожарки картофеля.
• После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании программа «Выпечка», аккуратно открываем крышку мультиварки и перекладываем готовый картофель на блюда.

При желании готово блюдо можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусами.

Приятного аппетита! :)